Mắm nêm

Chỉ cần mắm nêm với rau sống, dưa leo hoặc rau luộc, bông bí là đã có một bữa cơm đạm bạc mà ăn đến no vẫn còn thòm thèm.
Mắm nêm còn gọi là mắm cái, là một dạng sản phẩm lên men làm từ cá. Cá được ướp muối, lên men, có thể được tách xương hoặc không, rồi phối trộn với một số loại phụ liệu như thính, thơm (khóm), đường...
 

 

Mắm nêm thường có hai dạng: dạng nguyên con (cá cơm, cá sơn đỏ...) và dạng xay nhuyễn (cá trích, cá nục, cá liệt... ).
Thực phẩm ăn với mắm nêm khá phong phú . Anh chị  hãy đến ĐẶC SẢN MIỀN TRUNG QUẢNG NGÃI để thử nghiệm và khám phá, chắc chắn bạn sẽ có một món ăn  mới để đãi cả nhà vào một dịp cuối tuần.