Hành lý sơn

Lý sơn không chỉ có tỏi cô đơn nổi tiếng mà còn có cả hành tím lý sơn. Hành Lý sơn khi phơi khô có màu tím hơi nhạt nhưng khi ngâm dấm sẽ cho màu tím đẹp hơn những loại hành khác. Vị hành tím lý sơn khi ngâm cũng không quá hăng như hành tươi.