Chỉ cần 500gr mực ngào ớt tỏi và ít salad ăn kèm, bạn đã có ngay món ngon đãi khách trong vòng 05 phút. Hay thêm ít xoài thái sợi, trộn đều, thế là một món lạ đã ra đời. Với quý ông thích "lai rai" thì đây quả là món mồi ngon, còn với quý bà thích "ăn vặt" thì đây là món không thể chê vào đâu được. Thật đơn giản, nhưng đầy hấp dẫn.
Mực ngào tỏi ớt là sản phẩm dùng được ngay, không cần chế biến thêm, có rượu bầu đá hoặc bia vào sẽ tăng thêm hương vị thơm ngon, đậm đà của sản phẩm.
- Nguyên liệu và Cách chế biến:
Mực ngào tỏi ớt là món ăn được chế biến rất thủ công và vô cùng tỉ mỉ.
+ Nguyên liệu: Khô mực 1kg (Chọn con cở 2 - 3 ngón tay) + Đường 3 lạng + Ớt xay (không nên dùng tương ớt vì không thể bảo quản được lâu và có vị chua) + Tỏi + Xì dầu (nước tương) + Dầu ăn.
+ Cách thực hiện:
Chuẩn bị :
- Mực khô nướng sơ (không cần nướng chín kỹ)
- Chuẩn bị thau hay chảo đun nóng đổ đầu vào khi dầu tới cho tỏi (vừa ăn) vào phi cho thơm
Chế biến:
- Cho ớt xay, đường, xì dầu (nước tương) vào đảo đều cho đến khi tan hết đường sau đó vặn nhỏ lửa.
- Cho mực vào trộn đều tay cho đến khi tất cả gia vị thấm đều con mực và keo lại.
Bò Khô Anh Ký
- Địa chỉ : Ki ốt 30 ( cổng bắc) chợ quảng Ngãi. Tp quảng ngãi
- Điện thoại : 0935 415 868
Đang online: 4
Hôm nay: 160
Hôm qua: 196
Lượt truy cập: 182942
